La continua evoluzione climatica impone una profonda riflessione sulle varietà frutticole del futuro. È in questo contesto che si inserisce la recente visita dell’Accademia della Mela in Spagna, precisamente nella regione della Catalogna.
IRTA - Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
L’Accademia della Mela ha avuto l’opportunità di visitare due importanti campi sperimentali gestiti da IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries), centro di eccellenza internazionale nella ricerca agronomica e frutticola.
La visita si è concentrata su due località: Albesa e Mollerussa, dove IRTA conduce attività sperimentali nell’ambito dell’ambizioso progetto “Hot Climate Breeding Program”, in collaborazione con l’ente neozelandese Plant & Food Research.
Al centro dell’interesse: Stellar! Una promettente varietà di mela sviluppata specificamente per adattarsi ai climi caldi.
Climi caldi e nuove opportunità per la melicoltura
Tradizionalmente, la produzione di mele si è concentrata in aree a clima temperato, dove l’alternanza termica e il fabbisogno in freddo sono soddisfatti naturalmente. Oggi, però il cambiamento climatico e l’espansione della coltivazione verso latitudini più calde spingono la ricerca ad individuare varietà resilienti e adattabili.
Le nuove cultivar devono essere capaci di:
- Sopportare lunghi periodi di stress termico;
- Mantenere alte qualità organolettiche nonostante le elevate temperature;
- Resistere a stress abiotici tipici dei climi caldi (colpi di sole, stress idrico, cracking, mancata pigmentazione del frutto)
- Garantire fioritura regolare e produttività costante.
È in risposta a queste esigenze che nasce il progetto “Hot Climate Breeding Program”, che unisce le competenze di IRTA e Plant & Food per sviluppare varietà innovative, tra cui appunto Stellar.
Una mela nata per il futuro
Durante la visita ai campi di Albesa e Mollerussa, è stato possibile osservare da vicino il comportamento agronomico di Stellar e valutarne le potenzialità su larga scala.
Caratteristiche agronomiche:
- Portamento: pianta con vigore medio e ben strutturata, facile la ramificazione con portamento cadente, adatta a impianti moderni e sistemi di potatura meccanizzata;
- Fioritura: medio-precoce, con buona allegagione anche in condizioni termiche elevate;
- Produttività: buona e costante.
Caratteristiche del frutto:
- Aspetto: frutti regolari, di calibro medio-grande, con una colorazione rosso brillante uniforme, è una mela bicolore!
- Polpa: croccante e succosa
- Raccolta: epoca precoce, in questi areali anticipa gala di circa 10 giorni. La tenuta sull’albero appare buona, assenza di cracking anche sui frutti maturi in pianta.
Innovazione a 360° gradi
Oltre alla performance varietale, ciò che colpisce è l’approccio sistemico del progetto: l’innovazione varietale viene integrata a pratiche agronomiche, come la gestione della chioma, la modifica delle tecniche di potatura di produzione e talvolta anche le forme di allevamento, al fine di per ottenere una migliore colorazione dei frutti.
La varietà Stellar rappresenta un passo avanti concreto verso una melicoltura resiliente, capace di adattarsi a nuove condizioni climatiche senza rinunciare alla qualità e all’efficienza produttiva.
Il nostro consiglio?
La visita ai centri IRTA di Albesa e Mollerussa ha offerto uno sguardo privilegiato su come costruire il futuro della mela, tra genetica, sostenibilità e adattamento climatico.
Varietà come Stellar dimostrano che, la ricerca applicata è in grado di offrire risposte reali alle sfide del settore frutticolo, portando soluzioni adatte anche per le aree in cui il clima rende difficoltosa la produzione con le varietà tradizionali. L’innovazione, se ben indirizzata, offre l’opportunità di esplorare nuovi areali di produzione finora considerati marginali per la melicoltura.
L’Accademia della Mela continuerà a seguire da vicino questi sviluppi, in primis con delle prove in campo, con l’obiettivo di promuovere la conoscenza, la sperimentazione e il trasferimento dell’innovazione varietale in tutto il bacino del Mediterraneo.
Tutto chiaro? Se hai piacere il nostro agronomo può raggiungerti nel tuo frutteto ed insieme potrete discutere riguardo a come meglio gestire la coltivazione melicola!
Enrico Mosconi Agronomo +39 345 927 53 29
